Aislamiento e identificación de microorganismos con potencial para bio-control.
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Titular: Dr. Alejandro Arana Sánchez
Colaboradores en ITESO: Dr. David José Mendoza Aguayo, Mtro. Cristóbal Camarena Bernard, Dra. Elsie Araujo Palomo.
Colaboradores externos: Dra. Anne Gschaedler Mathis, Dr. Luis Eduardo Segura García, Dra. Elisa Cabrera Díaz.
Objetivo: Obtener levaduras de procesos fermentativos artesanales y cultivos de la región, cuyos metabolismos estén orientados a la producción de metabolitos con potencial para el bio-control.
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Evaluación de Biorrefinerías avanzadas para la revaloración de residuos agro-alimentarios de la ZMG
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Titular: Dr. Óscar Ariel Rojas Rejón
Colaboradores en ITESO: Dr. Carlos Gonzalez Figueredo, M.C. Felipe Sánchez Carrillo.
Colaboradores externos: Dr. Arturo Sánchez Carmona (CINVESTAV).
Objetivo: Diseñar conceptualmente, realizar la evaluación experimental y proponer diferentes escenarios de biorrefinería para la revalorización de residuos orgánicos provenientes de la industria y el campo. Realizar la evaluación tecnológica y ambiental de la producción de microorganismos puros y de consorcios microbianos a partir de residuos agroalimentarios. Evaluar sistemas de producción de productos de valor agregado aprovechado cuerpos de agua provenientes de plantas de tratamiento. Ejecutar un bioproceso integrado completo con estrategias de producción en lote, alimentado y continuo.
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Evaluación de variables ambientales en los polígonos del ITESO en el Bosque La Primavera
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Titular: Dr. Fernando Hernández Ramírez
Colaboradores en ITESO: Mtra. Lydia Hernández Rivera, Mtro. Hugo de Alba Martínez, Dr. Jorge Arturo Pardiñas Mir, Mtro. Luis Eduardo Pérez Bernal, Dra. Sandra Valdés Valdés y Pedro José Alcocer Santos.
Colaboradores externos: Omar Alejandro Martínez Cázares, gerente técnico en Sociedad y Medio Ambiente (SOMA), consultor en ingeniería ambiental y analista geoespacial en Anillo Primavera, A.C.; Daniel Tessier Newton, consultor en ingeniería ambiental y certificación ecológica, analista geoespacial en Anillo Primavera, A.C.; Diana Alejandra Padilla Virgen, consultoría ambiental en SOMA, estrategia socioambiental.
Objetivo: Obtener un conocimiento integral del polígono del ITESO en el Bosque La Primavera por medio de la medición y análisis de variables ambientales, abordando el problema desde distintas disciplinas de la ingeniería y de las ciencias del hábitat y el medio ambiente. El conocimiento generado servirá como herramienta para apoyar la toma de decisiones tanto personales como colectivas, relacionadas a los problemas ambientales en el bosque y que afectan de manera directa al Área Metropolitana de Guadalajara.
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Modelo de innovación abierta para las empresas PYMEs
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Titular: Dr. Roberto Osorno (Departamento de Electrónica, Sistemas e Informática)
Colaboradores internos: Dra. María Yolotxóchitl Ramírez García, Mtra. Delia Ramírez Vázquez
Colaboradores externos: Dr. Jesús Sánchez, investigador del Instituto de Cibernética, Matemáticas y Física del Ministerio de la Ciencia, la Técnica y Medio Ambiente de Cuba.
Objetivo: Aportar un modelo de innovación abierta bajo el enfoque de la lógica de los servicios a empresas PYMES de un determinado sector para que logren aumentar su competitividad.
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Sistema de pronóstico de la calidad del aire en el Área Metropolitana de Guadalajara
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Titular: Dr. Carlos González Figueredo
Colaboradores internos: Dr. Jorge Arturo Pardiñas Mir, Mtro. Hugo de Alba Martínez y Mtro. Luis Eduardo Pérez Bernal.
Colaboradores externos: Mtra. Elizabeth Magaña, DacBiol Universidad Juárez Autónoma de Tabasco.
Objetivo: Generar información especializada sobre la calidad del aire para su respectiva difusión con las instituciones públicas correspondientes y con la población en general.
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Tesis: Diseño de un manipulador robótico de 6 grados de libertad utilizando transmisiones cicloidales
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Titular: Mtro. César Real Diez Martínez
Director de tesis: Dr. Ramón Castillo Díaz (director de tesis, profesor CIATEQ, profesor asignatura ITESO)
Asesor: Dr. David Ochoa González
Objetivo: Diseñar, analizar, construir y controlar un robot manipulador de seis grados de libertad utilizando transmisiones cicloidales. El trabajo incluye modelar componentes en 3D y ensambles, con croquis bien definidos, editables y, de ser posible, parametrizados con ecuaciones y tablas de diseño, sin interferencias entre componentes. Simular y validar por medio del método del elemento finito, con asistencia en computadora (CAE), la resistencia de los componentes más críticos, sub-ensambles y ensambles con base en las cargas obtenidas a partir de los análisis físicos y matemáticos. Calcular las tolerancias dimensionales con base en la funcionalidad e interacción entre los componentes, de acuerdo a la norma ASME Y14.5 2009. Elaborar planos de manufactura de todos los componentes, ensambles y sub-ensambles, de acuerdo a la norma ASME Y14.5 2009. Diseñar las estrategias de manufactura para la producción en serie con maquinaria convencional y CNC disponible en ITESO. Diseñar el sistema eléctrico y electrónico utilizando componentes económicamente accesibles y disponibles en México. Ensamblar el manipulador completo con la mínima atención a detalles y ajustes, apariencia impecable y partes anodizadas. Establecer el sistema de control considerando sistemas Arduino y programar rutinas de movimiento para comprobar su funcionalidad final.
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Desarrollo de aplicaciones de la energía solar: secado y cocción de alimentos
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Titular: Mtro. David Gudiño Ayala
Colaboradores internos: Dr. Juan Jorge Hermosillo Villalobos
Objetivo: Desarrollar prototipos y aplicaciones para la solución de problemas energéticos específicos en pequeña escala, que puedan atenderse mediante el uso de la energía solar. Estudiar el proceso de secado de alimentos en un sistema de secadores híbridos (SSH) que utiliza un calentador solar (CSA) y un calentador de gas para proporcionar energía extra al sistema. Estudiar el funcionamiento térmico de un sistema de concentración solar que utiliza un reflector tipo Scheffler, mediante la evaluación de su potencia de cocción, de acuerdo a procedimientos ya establecidos.
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Sustentabilidad en Sistemas de Manufactura
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Titular: Mtro. David Manuel Ochoa González
Colaboradores internos: Profesores del área de Ingeniería Mecánica, técnicos del laboratorio y alumnos de PAP.
Objetivo: Crear una plataforma de evaluación de parámetros de sustentabilidad en sistemas de manufactura. Como objetivos particulares se establecieron los siguientes: A) Sistematizar métodos y parámetros de evaluación de la sustentabilidad en sistemas de manufactura metal-mecánica, con foco particular en manejo de residuos y eficiencia energética. B) Crear un marco de referencia para estos parámetros, de manera que puedan ser aplicados a PyMEs que tengan actividades en esta área (metal mecánica). C) Generar una serie de acciones y recomendaciones en materia de sustentabilidad para esta industria.
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Ingredientes de algas para una alimentación humana y animal con un valor nutricional mejorado
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Titular: Dra. Raquel Zúñiga Rojas y Cristina Ratti (Universidad Laval, Canadá)
Colaboradores internos: Mtra. Laura Estela Arias Hernández, Dr. David José Mendoza Aguayo, Mtro. Cristóbal Camarena Bernard, Mtro. David Gudiño Ayala.
Colaboradores externos: Lucie Beaulieu y Linda Saucier (Universidad Laval, Canadá)
Objetivo: Desarrollar un método de deshidratación para obtener algas en polvo con cualidades nutricionales, fisicoquímicas y microbiológicas mejoradas. Se estudiará también la efectividad de la tecnología en la estabilidad del producto durante el almacenamiento.
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Efecto de la suplementación de simbiótico sobre la grasa corporal y marcadores de síndrome metabólico
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Titular: Dr. Óscar Ariel Rojas Rejón y Dra. Laura Patricia Arellano Gómez
Colaboradores internos: Mtro. José Carlos Peña Partida y Dr. Edgar Jair Mendivil Rangel
Colaboradores externos: Dr. Carlos Escamilla Alvarado (Universidad Autónoma de Nuevo León), Mtro. Alejandro Arana Sánchez (Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco).
Objetivo: Evaluar la eficacia de la suplementación de Lactobacillus plantarum con extracto de Camellia sinensis (simbiótico) sobre la grasa corporal y los marcadores del síndrome metabólico en adultos jóvenes con obesidad. Como objetivos específicos, se establecieron cinco: producir, formular e inmovilizar el suplemento a base de L. plantarum y extracto de Camellia sinensis; evaluar el estado nutricional de los sujetos a través de mediciones antropométricas, clínicas y bioquímicas; determinar cambios en la microbiota de los individuos en los grupos de estudio a través del tiempo; comparar grupo control con grupos de intervención para identificar cambios en variables de respuesta y establecer tendencias, y analizar el consumo dietético de los sujetos de estudio para identificar diferencias, asimismo, llevar control de cambios en estilo de vida y de factores que pudieran afectar la microbiota intestinal.
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Plataformas aéreas
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Titular: Raúl Arturo García Huerta
Colaboradores internos: Mtro. César Real Diez Martínez
Colaboradores externos: Javier Ávalos García (INTEL) y Hugo López Araiza (HP)
Objetivo: Desarrollar dispositivos que permitan la aplicación y generación de conocimiento en el ámbito de la tecnología aeroespacial.
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