Dr. Luis Edmundo Garrido Sánchez
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Dr. Luis Edmundo Garrido Sánchez
Departamento de Procesos Tecnológicos e Industriales
luisgarrido@iteso.mx
Tel. 36693434 Ext. 3884
Ubicación: Edificio I-223
Doctor en Biotecnología e Industrias Alimentarias por el Institut National Polytechnique de Lorraine, Francia. Diplomado en Alta Dirección de Empresas AD-2 por el Instituto Panamericano de Alta Dirección de Empresas, IPADE, México. Ingeniero Químico por la Universidad de Guanajuato.
Fue director general del Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, presidente del Consejo de Centros Públicos de Investigación, representante ante el gobierno de Francia del Programa de Cooperación Binacional de Posgrado, y fue evaluador de proyectos y programas de posgrado del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT).
En el ITESO, es profesor de tiempo fijo en el Departamento de Procesos Tecnológicos e Industriales. Imparte asignaturas a nivel licenciatura y maestría. En esta misma institución, se desempeñó como director del Departamento de Economía, Administración y Mercadología.
Campo de especialidad
Modelización de bioprocesos
Gestión de la innovación tecnológica en procesos biotecnológicos
Dirección estratégica
Publicaciones recientes
Libros
Planeación estratégica y tecnológica. Cap. Innovación y tecnología en la empresa. Editorial ITESO, México. 2013
Artículos de revista
T. Sandoval-Contreras, S. Marín, A. Villarruel-López, A. Gschaedler, L. Garrido-Sánchez, and F. Ascencio (2017). Growth Modeling of Aspergillus niger Strains Isolated from Citrus Fruit as a Function of Temperature on a Synthetic Medium from Lime (Citrus latifolia T.) Pericarp. Journal of Food Protection: July 2017, Vol. 80, No. 7, pp. 1090-1098.